在德州某屠宰场,肥胖的女工正在案板切肉,突然感到腹中剧痛,原来身怀有孕的她羊水已破,产下一个畸形儿,遗弃在垃圾箱,后来被清洁工救起。N年后,一群年轻人驾车路过这里。刚从越南前线归来的艾瑞克(马修•波莫MatthewBomer饰)刚与未婚妻克莉希(乔丹娜•布鲁斯特JordanaBrewster饰)团聚,就得知弟弟迪恩(泰勒•汉德雷TaylorHandley饰)又要去前线,他本想陪弟弟共赴沙场。但迪安在女友贝莉(迪奥拉•拜尔德DioraBaird饰)的劝说下准备将入伍证烧掉,他们为此产生了争执。这时,他们遭到了飙车党挑衅。后来,为首的女孩竟然被警察击毙。警察霍伊特(R•李•艾尔米R.LeeErmey饰)拦住了他们的车子,把他们带到了令人毛骨悚然的屠宰场,开始了惨无人道的折磨